Menu
Leder du efter en komplet oplevelse?
Vis vores Fiskepakker for menuer med den bedste værdi
FORRETTER
AYAM PELECING
Strimlet kylling med chili sambal, kaffirlime og hjemmelavet kokosolie
IDR 55,000
AYAM SAMBAL MATAH
Strimlet grillet kylling med chili, skalotteløg, citrongræs, kaffirlime og hjemmelavet kokosolie
IDR 55,000
LUMPIA AYAM / KYLLING FORÅRSRULLE
Hakket kylling med grøntsager i forårsrulle, serveret med honning-jordnøddesauce
IDR 75,000
LUMPIA SARI LAUT / SKJØDSMÅD FORÅRSRULLE
Hakket fisk og grøntsager i forårsrulle, serveret med honning-jordnøddesauce
IDR 75,000
URAB
Dampede grøntsager med revet kokosdressing
IDR 45,000
SATE MANIS (på spyd)
En blanding af grillet kylling, skaldyr, oksekød og grøntsager på spyd, serveret med honning-citronsauce
IDR 65,000
SALAT GEDANG
Strimlet ung papaya med tomat, agurk, salat og skalotteløg, hvidløg og honningeddikedressing
IDR 49,000
BRUSCHETTA À LA FISK
Hvidløgsbrød toppet med fisk og skaldyr
IDR 90,000
BRUSCHETTA À LA ROMANA
Hvidløgsbrød med friske tomater, basilikum og ekstra jomfruolivenolie
IDR 70,000
AVOCADO REJE COCKTAIL
IDR 55,000
AVOCADO OG FISK OG SKALDYRSCOCKTAILLE
IDR 55,000
AVOCADO VINAIGRETTE
IDR 55,000
REJECOCKTAIL
IDR 95,000
ANANAS-REJECOCKTAIL
IDR 95,000
GADO – GADO
Kogte blandede grøntsager serveret med honning-jordnøddesauce
IDR 75,000
FRITTEDE BLÆKSPRUTTER
Gyldenstegte blæksprutter serveret med sursød sauce eller honning-appelsinsauce
IDR 60,000
SALAT
SALAT SARI LAUT / HAVSMADSSALAT
Havesalat med rejer og blæksprutte og honning-appelsinsauce
IDR 95,000
SALAT UDANG KARANG / HUMMERSALAT
Havesalat med æble, mango og grillet hummer med æble-honningsauce
IDR 250,000
RUJAK BALI
Havesalat med æble, mango, jordbær og ananas; med honning, tamarind og chilisauce
IDR 60,000
INSALATA MAMA'S
Salat med avocado og æble
IDR 80,000
ITALIENSK SALAT
Salat-, tomat- og løgringe med ekstra jomfruolivenolie og balsamicoeddike
IDR 80,000
INSALATA CESARE
Traditionel Cæsarsalat med hvidløgscroutoner og hakket kyllingebacon eller oksebacon
IDR 90,000
TON- OG KARTOFFELSALAT
Tun, kartofler og æggesalat
IDR 110,000
SUPPE
SUP TOMAT
Tomat, skalotteløg, selleri og rejer, en tyk og cremet suppe
IDR 70,000
CRAM CAM
Klar kyllingesuppe med skalotteløg og selleri
IDR 70,000
SUP LANGUAN
Fiskesuppe med skalotteløg og selleri
IDR 80,000
JUKUT GEDANG
Ung papaya med kylling eller and, i mild, fuldendt balinesisk krydderi
IDR 50,000
JUKUT ARES
Ung bananstilk med kylling eller and, i mild, fuldendt balinesisk krydderi
IDR 50,000
JUKUT WONG / CHAMPIGNON SUPPE
Klar svampesuppe med skalotteløg og ingefær
IDR 50,000
SUP JAGUNG
Cremet majssuppe med skalotteløg og selleri
IDR 50,000
SUP SAMPI
Oksekødsuppe med gulerod, skalotteløg, hvidløg og selleri
IDR 80,000
SVAMPECREME
Champignoncremesuppe
IDR 70,000
ASPARGESCREM
Aspargesflødesuppe
IDR 70,000
KRABBE-MAJSSUPPE
IDR 90,000
KRABBESUPPE MED ASPARGES
IDR 90,000
GRØNTSAGS KYLLING- OG NUDELSUPPE
IDR 70,000
THAI TOM YAM GOONG SUPPE
IDR 70,000
Hummercremesuppe
IDR 150,000
AYAM / KYLLING
AYAM SAMBAL BAWANG
½ stegt kylling med balinesisk sød løg og chili, med smag af kaffirlime og hjemmelavet kokosolie
IDR 120,000
AYAM BUKAKAK
Hel forårskylling grillet over trækul med mild chilisauce
IDR 175,000
AYAM BAKAR SAUS MADU
Hel forårskylling grillet over trækul med honning-ingefærsauce
IDR 175,000
AYAM MEKALAS
Strimlet grillet kylling med kokossauce
IDR 95,000
-
AYAM TEPI PANTAI
(KYLLING MENU)
IDR 175,000
STARTER
Salat Ayam Sisir Sambal Bawang
(salat med strimlet kylling, løg og sambal, salat, agurk og tomat)
HOVEDRET
Ayam Bakar Sambal Bawang
1/2 Grillet kylling med løg-sambaldressing med smag af kokosolie og kaffirlime, skiver af tomat og agurk
TILBEHØR
Jukut Urab
(dampede grøntsager med revet kokossambal og smagen af kaffirlime)
Nasi Tiga Warna
(Tre farver ris, hvid ris, gul ris og rød ris)
DESSERT
Bubur Injin (sort rispudding)
OR
Salat Buah Segar (blandet frugt)
BEBEK / AND
BEBEK GORENG
½ and dampet og derefter stegt over trækul, serveret med løg, citrongræs, chili sambal og honning-ingefærsauce, samt ris og dampede grøntsager
IDR 135,000
BEBEK PANGGANG
½ and dampet og derefter grillet over trækul med løgsambal og chilisauce, serveret med ris og dampede grøntsager
IDR 135,000
BEBEK BETUTU
Hel and dampet i komplette balinesiske krydderier med smag af citrongræs og asiatiske laurbærblade, serveret med gule eller almindelige ris og urab (dampede grøntsager med revet kokosdressing)
IDR 225,000
BEBEK SAUS MADU
Helstegt and med honning-citronsauce, serveret med ris og grøntsager
IDR 225,000
-
BEBEK TEPI PANTAI
(ANDEMENU)
IDR 195,000
STARTER
Lumpia Bebek (Andeforårsrulle)
HOVEDRET
1/2 ekor Bebek goreng atau bakar
(1/2 and grillet eller stegt)
Jukut Urab
(dampede grøntsager med revet kokossambal og smagen af kaffirlime)
TILBEHØR
Sambal Matah (løg og chili med kokosolie)
Sambal Pelecing (chili sambal)
Sauce Madu (smør citron honning sauce)
Nasi Tiga Warna (hvide ris, gule ris og røde ris)
DESSERT
Salat Buah Segar (blandet frugtfad)
OR
Bubur Injin (sort risengrød)
NASI GORENG /
STEGT RIS
NASI GORENG AYAM
Stegte ris med kylling
IDR 95,000
NASI GORENG SAPI
Stegte ris med oksekød
IDR 95,000
NASI GORENG SARI SEGARA
Stegte ris med fisk og skaldyr
IDR 95,000
NASI GORENG UDANG
Stegte ris med rejer
IDR 95,000
MI GORENG /
STEGTE NUDLER
MI GORENG AYAM
Stegte nudler med kylling og grøntsager
IDR 80,000
MI GORENG SARI SEGARA
Stegte nudler med skaldyr og grøntsager
IDR 85,000
MI GORENG UDANG
Stegte nudler med rejer og grøntsager
IDR 80,000
KARRY / KARRY
På Bali betyder karry kød og grøntsager tilberedt i komplette balinesiske krydderier og kokosmælk med smagen af citrongræs, asiatisk laurbærblad og stegte løg.
KARE AYAM / Kyllingekarry
IDR 95,000
KARE SAPI / Oksekødscurry
IDR 110,000
KARE BEBEK / Andekarry
IDR 95,000
KARE LANGUAN / Fisk og skaldyrscurry
IDR 200,000
SATE / PÅ SPYD
SATE AYAM / KYLLING SATAY
Kyllingesatay i chilisauce eller jordnøddesauce
IDR 120,000
SATE SAPI / OKSEKØDSSATAY
Oksesatay i chilisauce eller jordnøddesauce
IDR 140,000
SATE LANGUAN / FISK OG SKALDYR SATAY
Fisk-, skaldyrs-satay af rejer, fisk og blæksprutte i chilisauce eller jordnøddesauce
IDR 140,000
SAT GEDE
Blandet satay af oksekød og skaldyr med paprika, løg, ananas og chili-jordnøddesauce
IDR 120,000
SATE EMPOL
Hakket kød og skaldyr med revet ung kokosnød, chili og kaffirlime på et citrongræsspyd
IDR 120,000
JANGANAN / GRØNTSAGER
PELECING KANGKUNG
Dampede grøntsager fra crashwater med chilisauce, smag af kaffirlime og hjemmelavet kokosolie
IDR 50,000
JUKUT URAB
Blandede dampede grøntsager med revet kokossambal
IDR 50,000
KACANG MEKALAS
Dampede lange bønner med kokosdressing
IDR 50,000
GEDANG MEKUAH
Ung papaya med kylling eller and
IDR 75,000
VEGETARIER
NASI GORENG NANAS
Stegte ris med ananas
IDR 65,000
Nasi Goreng Wong
Stegte ris med svampe
IDR 70,000
NASI GORENG SAYUR
Stegte ris med grøntsager
IDR 60,000
MI GORENG SAYUR
Stegte nudler med grøntsager
IDR 60,000
SATE TEMPE DAN TAHU
Tempeh og tofu på spyd med jordnøddesauce
IDR 60,000
KARE KENTANG DAN TEMPE
Kartoffel- og tempehkarry
IDR 60,000
PESAN WONG
Svampe med ingefær og løg grillet i bananblad
IDR 70,000
TUM WONG
Champignon med ingefær og løg dampet i bananblad
IDR 70,000
KETIPAT CANTOK
Ris kogt i kokosblad med dampede grøntsager og tofu, serveres med jordnøddesauce
IDR 60,000
TIPAT KALAS
Ris kogt i kokosblade med kokosdressing
IDR 60,000
JUKUT ANTUNGAN
Klar grøntsagssuppe
IDR 45,000
GEDANG MESANTEN
Ung papaya kogt i kokossuppe
IDR 45,000
KARE KENTANG
Kartoffelkarry
IDR 50,000
LUMPIA
Grøntsagsforårsrulle
IDR 75,000
CHAP CHAY
Grøntsagssuppe
IDR 75,000
BROCCOLI CHA
Braiseret broccoli
IDR 80,000
KANGKUNG CHA
Sauteret kinesisk vandspinat
IDR 70,000
FISK OG SKALDYRSMARKED
Bemærk venligst, at levende fisk og skaldyr afhænger af tilgængelighed.
Godt at vide: Vi går ind for gennemsigtige priser, og vores vægte viser altid korrekte aflæsninger.
KØDELSKERE
PETTI DI POLLO AL FUNGHI
Kyllingescalope med frisk champignonsauce
IDR 95,000
KALVEKØD GYLDEN BLÅ
Kalvekød med kartofler, blandede grøntsager og flødesauce
IDR 195,000
KYLLING GYLDEN BLÅ
Kylling med kartofler, blandede grøntsager og flødesauce
IDR 95,000
OKSEKØDSSTROGANOFF
Oksekød med fettuccine og tomatsauce
IDR 135,000
GRILLET TUNSTEAK
Med aubergine, kartoffel, salsasauce og ris
IDR 200,000
KYLLINGEBØF
Serveres med sauterede grøntsager, kartoffelmos og flødesauce
IDR 120,000
GRILLET / STEGT FISK À LA MEUNIERE
Grillet/stegt tun- eller rød snapperfilet i meunieresauce
IDR 135,000
MØRBRAD
Serveres med grillet zucchini, ristet hvidløg, kartofler og champignon-druesauce
IDR 210,000
SNAPPER STEAK
Serveres med blandede grøntsager, sprødbagt kartoffel eller kartoffelpuré, citronsmør, hvidløg eller citronsauce og sæsonens grøntsager
IDR 195,000
SORT PEBERBØF
Serveres med bagt kartoffel og sauterede grøntsager
IDR 235,000
OKSEMØRBRAD
Serveres med blandede grøntsager, bagt kartoffel og pebersauce eller champignonsauce
IDR 235,000
T-BONE STEAK
Serveres med bagt kartoffel eller pommes frites og sæsonens grøntsager
IDR 235,000
SEGARA MADU GYLDEN BØF
Grillet oksemørbrad med sprød kartoffel, sæsonens grøntsager og grapefrugtsauce samt sprød kartoffel-, pommes frites- eller kartoffelpuré
IDR 235,000
SEGARA MADU OCEAN STEAK
Grillet rød snapperfilet revet med kartoffelmos serveret med sæsonens grøntsager, sprød kartoffel eller pommes frites, toppet med honning-citronsauce
IDR 210,000
RINDSROULADEN / OKSEKØDSROULADEN
Oksekødsrulle fyldt med kyllingebacon eller oksebacon, agurk og dild, serveret med druesauce, kartoffelmos og sauterede grøntsager
IDR 235,000
FRIKADELLER / KØDBOLLER
Stegt hakket kød med krydderurter, pænt formet, serveret med druesauce og kartoffelmos eller sprødbagt kartoffel
IDR 235,000
SÆT IND
SPAGHETTI À LA BOLOGNESE
Spaghetti med hvidløgs- og chilisauce med ekstra jomfruolivenolie
IDR 100,000
SPAGHETTI MARINARA
Spaghetti med skaldyr
IDR 110,000
SPAGHETTI A LA POMODORO E BASILICO
Spaghetti med frisk tomatsauce og basilikum
IDR 75,000
SPAGHETTI À LA COZZE
Spaghetti med lækre muslinger og tomatsauce
IDR 90,000
FETTUCINE PRIMAVERA
Fettuccine med blandede skaldyrsgrøntsager i flødesauce
IDR 85,000
FETTUCINE CREMA OG FUNGHI
Fettuccine med friske svampe og flødesauce
IDR 75,000
PENNE AL SALMONE
Penne med frisk laks i en cremet sauce
IDR 120,000
Alle priser er medregnet moms og service.
Alle oplysninger er omhyggeligt sammensat, men gives uden garanti.
Alt ikke-engelsk indhold er blevet AI-oversat.
Bare kom ind eller kontakt os mellem 11:00 og 19:00:
__ 
GRUPPER 25+ personer send e-mail og få hurtigt svar
Åbent 12 – 00
Virksomhedslinks: Bali Massage Kursus | Jimbaran Strandrestaurant | Mad i Nusa Dua
Sidst opdateret den 10. marts 2026 af Bawang Merah Jimbaran-bugten