![\"Gastronomie](\"http:\/\/jimbaranbayrestaurant.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/balinese-rijsttafel-640x359.jpg\" "\\"Gastronomie")
<\/p>\n<\/p>\n
Rijsttafel balinais<\/strong><\/a> 4 brochettes de satay Lilit de poulet 4 pi\u00e8ces de satay de fruits de mer Manis<\/p>\n POULET<\/strong><\/p>\n Ayam Sambal Bawang AYAM BUKAKAK Poulet grill\u00e9 sauce miel AYAM MEKALAS CANARD<\/strong><\/p>\n Poulet frit Canard r\u00f4ti Bebek Betutu Poulet sauce miel RIZ SAUT\u00c9<\/strong><\/p>\n Riz frit au poulet NASI GORENG AU B\u0152UF NASI GORENG SARI SEGARA Riz saut\u00e9 aux crevettes MI GORENG \/ NOUILLES SAUT\u00c9ES<\/strong><\/p>\n POULET MI GORENG MI GORENG SARI SEGARA MI GORENG AUX CREVETTES CURRY<\/strong> KARE AYAM \/ Curry de poulet KARE DE B\u0152UF \/ Curry de Boeuf CURRY DE CANARD CURRY DE FRUITS DE MER BROCHETTE<\/strong><\/p>\n BROCHETTES DE POULET Sate de b\u0153uf BROCHETTES DE FRUITS DE MER Pri\u00e8re de Satek SATE EMPOL L\u00c9GUMES<\/strong><\/p>\n \u00c9pluchage de kangkongs JUKUT URAB KACANG MEKALAS GEDANG MEKUAH Remarque : les prix sont indiqu\u00e9s en IDR et sont soumis \u00e0 une taxe de 15% et \u00e0 des frais de service.<\/span><\/strong><\/p>\n Associ\u00e9 : Manger \u00e0 Jimbaran | Cuisine Locale RIJSTTAFEL BALINAIS Un repas balinais \u00e9labor\u00e9 compos\u00e9 de riz servi avec un large assortiment de petits plats 250 000 IDR par personne Rouleaux de printemps aux l\u00e9gumes servis avec une sauce aigre-douce + salade 4 pi\u00e8ces Satay Lilit de poulet\u2026 <\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":3596,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"no","iawp_total_views":127,"footnotes":""},"categories":[333,299,391,392],"tags":[396,311,348,329,314,306],"class_list":["post-3595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jimbaran-bay-restaurant","category-jimbaran-seafood","category-kelan-beach","category-pantai-kelan","tag-jimbaran-bay-seafood-restaurant","tag-jimbaran-seafood","tag-kelan-beach","tag-local-food","tag-makan-di-jimbaran","tag-pantai-kelan"],"modified_by":"Bawang Merah Jimbaran Bay","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jimbaranbayrestaurant.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jimbaranbayrestaurant.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jimbaranbayrestaurant.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jimbaranbayrestaurant.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jimbaranbayrestaurant.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3595"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/jimbaranbayrestaurant.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3933,"href":"https:\/\/jimbaranbayrestaurant.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3595\/revisions\/3933"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jimbaranbayrestaurant.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jimbaranbayrestaurant.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jimbaranbayrestaurant.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jimbaranbayrestaurant.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nUn repas balinais \u00e9labor\u00e9
\ncompos\u00e9 de riz servi avec un large \u00e9ventail de petits plats
\n250 000 IDR par personne<\/p>\nRouleau de printemps aux l\u00e9gumes
\nservi avec une sauce aigre-douce et une salade<\/div>\n
\nViande de poulet hach\u00e9e grill\u00e9e sur une broche de citronnelle<\/p>\n\n2 portions d'Empal Sampi
\nTranche de b\u0153uf mijot\u00e9e \u00e0 la sauce au tamarin et au sucre de palmier<\/p>\nPoulet Jejeruk
\nPoulet grill\u00e9 \u00e9minc\u00e9 en sauce \u00e9paisse \u00e0 la noix de coco<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nAyam\/Bebek Betutu
\nPoulet ou canard \u00e9tuv\u00e9 aux condiments complets balinais<\/div>\nJukut Urab
\nL\u00e9gumes cuits \u00e0 la vapeur accompagn\u00e9s d'un sambal de noix de coco r\u00e2p\u00e9e et parfum\u00e9s au combava<\/div>\nDessert
\nBubur Injin (pouding au riz noir), Rujak Bali (fruits de saison tranch\u00e9s finement dans une sauce au tamarin, sucre de palmier et piment) ou Beignets de banane<\/div>\nAccompagnements
\nSambal ulek \u2013 Sambal bawang (sambal \u00e0 l'oignon) \u2013 Crackers \u2013 Riz nature<\/div>\n
\nDemi-poulet frit avec oignons doux et piment \u00e0 la balinaise,
\nrehauss\u00e9 d'une saveur de combava et d'huile de coco faite maison
\n120,000<\/p>\n
\nPoulet fermier entier grill\u00e9 au charbon de bois, sauce douce au piment
\n175,000<\/p>\n
\nPoulet fermier entier grill\u00e9 au charbon de bois, accompagn\u00e9 d'une sauce au miel et au gingembre
\n175,000<\/p>\n
\nPoulet grill\u00e9 effiloch\u00e9 sauce coco
\n95,000<\/p>\n
\n\u00bd canard cuit \u00e0 la vapeur puis grill\u00e9 au charbon de bois, servi avec des oignons,
\ncitronnelle, sambal au piment et sauce au miel et au gingembre,
\nainsi que du riz et des l\u00e9gumes cuits \u00e0 la vapeur
\n135,000<\/p>\n
\n\u00bd canard cuit \u00e0 la vapeur puis grill\u00e9 au charbon de bois, accompagn\u00e9 de sambal \u00e0 l'oignon et
\nsauce piment\u00e9e servie avec du riz et des l\u00e9gumes cuits \u00e0 la vapeur
\n135,000<\/p>\n
\nCanard entier \u00e9tuv\u00e9 aux condiments balinais complets, aux saveurs de
\nde la citronnelle et des feuilles de laurier asiatiques servies avec du riz jaune ou nature et
\nurab (l\u00e9gumes cuits \u00e0 la vapeur assaisonn\u00e9s de noix de coco r\u00e2p\u00e9e)
\n225,000<\/p>\n
\nCanard entier frit sauce miel citron, servi avec riz et l\u00e9gumes
\n225,000<\/p>\n
\nRiz frit au poulet
\n80,000<\/p>\n
\nRiz saut\u00e9 au b\u0153uf
\n80,000<\/p>\n
\nRiz frit aux fruits de mer
\n85,000<\/p>\n
\nRiz frit aux crevettes
\n80,000<\/p>\n
\nNouilles saut\u00e9es au poulet et aux l\u00e9gumes
\n80,000<\/p>\n
\nNouilles saut\u00e9es aux fruits de mer et l\u00e9gumes
\n85,000<\/p>\n
\nNouilles saut\u00e9es aux crevettes et l\u00e9gumes
\n80,000<\/p>\n
\n\u00c0 Bali, le curry d\u00e9signe de la viande et des l\u00e9gumes cuits dans
\ncondiments balinais complets et lait de coco,
\nparfum\u00e9 \u00e0 la citronnelle, \u00e0 la feuille de laurier asiatique et \u00e0 l'oignon frit<\/p>\n
\n95,000<\/p>\n
\n110,000<\/p>\n
\n95,000<\/p>\n
\n200,000<\/p>\n
\nBrochettes de poulet sauce piment\u00e9e ou sauce aux arachides
\n95,000<\/p>\n
\nBrochettes de b\u0153uf sauce piquante ou sauce aux arachides
\n120,000<\/p>\n
\nBrochettes de fruits de mer aux crevettes, poisson et calamar sauce piment\u00e9e ou sauce aux arachides
\n120,000<\/p>\n
\nBrochettes assorties de b\u0153uf et de fruits de mer au paprika,
\noignon, ananas, avec sauce aux cacahu\u00e8tes et au piment
\n120,000<\/p>\n
\nViande hach\u00e9e et fruits de mer avec de la jeune noix de coco r\u00e2p\u00e9e,
\nPiment et combava, sur une brochette de citronnelle
\n120,000<\/p>\n
\nL\u00e9gumes croquants cuits \u00e0 la vapeur avec sauce au piment,
\nrehauss\u00e9 d'une saveur de combava et d'huile de coco faite maison
\n50,000<\/p>\n
\nL\u00e9gumes vapeur m\u00e9lang\u00e9s avec sambal \u00e0 la noix de coco r\u00e2p\u00e9e
\n50,000<\/p>\n
\nHaricots longs vapeur avec vinaigrette \u00e0 la noix de coco
\n50,000<\/p>\n
\nJeune papaye avec poulet ou canard
\n75,000<\/p>\n
\nFruits de mer de la baie de Jimbaran
\n<\/a>D\u00eener de groupe<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"