Poulet à la sauce piquante
Poulet effiloché au sambal pimenté, combava et huile de coco faite maison
45.000
AYAM SAMBAL MATAH
Poulet grillé émincé au piment, échalote et citronnelle,
feuille de combava et huile de noix de coco faite maison
49.000
LUMPIA AYAM / Rouleaux de printemps au poulet
Rouleau de printemps au poulet haché et légumes, servi avec une sauce à base de cacahuète et de miel
55.000
LUMPINGS SAUVAGES / ROULEAU DE PRINTEMPS AUX FRUITS DE MER
Fruits de mer et légumes hachés en rouleau de printemps, servis avec une sauce aux arachides et au miel
55.000
URAB
Légumes vapeur avec vinaigrette à la noix de coco râpée
35.000
LAWAR
Légumes à la vapeur accompagnés de viande hachée (de poulet ou de bœuf) ou de fruits de mer,
et une sauce à la noix de coco râpée
59.000
Sate Manis (brochette)
Assortiment de brochettes de poulet grillé, de fruits de mer, de bœuf et de légumes, servi avec une sauce au miel et au citron
65.000
SALADE DE GRANDE TAILLE
Jeune papaye râpée avec tomate, concombre, laitue et échalote.,
Vinaigrette à l'ail et au miel
49.000
Bruschetta à la Pescatora
Pain à l'ail garni de fruits de mer
55.000
BRUSCHETTA ROMAINE
Pain à l'ail avec tomates fraîches, basilic et huile d'olive extra vierge
45.000
Moules à la marinara
Moules fraîches à la sauce tomate et au piment
45.000
Moules au vin blanc
Moules fraîches au vin blanc
55.000
Cocktail de crevettes à l'avocat
55.000
COCKTAIL DE FRUITS DE MER À L'AVOCAT
55.000
Vinaigrette à l'avocat
45.000
Cocktail de crevettes
45.000
COCKTAIL DE CREVETTES À L'ANANAS
49.000
GADO – GADO
Assortiment de légumes bouillis servi avec une sauce au miel et aux cacahuètes
55.000
Calamars frits
Calamars dorés et croustillants, servis avec une sauce aigre-douce ou une sauce au miel et à l'orange.
55.000
Remarque : les prix sont indiqués en IDR et sont soumis à une taxe de 10% et à des frais de service de 5%.
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Dernière mise à jour le 20 juin 2025 par Ail rouge de la baie de Jimbaran