MAHARANI DI FRUTTI DI MARE
@ Ristorante Bawang Merah
700.000 IDR
(soggetto all’imposta 10% e al servizio 5%)
AVVIATORE
Zuppa Crema di Aragosta
PORTATA PRINCIPALE
Aragosta alla griglia con salsa al miele
700 g di astice alla griglia con salsa al burro, limone e miele
Pesce alla brace con salsa piccante all'aglio e scalogno
500 g di dentice rosso alla griglia con sambal di cipolle e peperoncino aromatizzato al
olio di cocco fatto in casa e lime Kaffir
Satay di calamari con sambal alla citronella e lime
Calamari alla griglia con sambal al peperoncino dal sapore di
limetta Kaffir e olio di cocco fatto in casa
Jukut Urab
Verdura al vapore con sambal di cocco grattugiato
il sapore del lime Kaffir
CONTORNI
Sambal di Cipolla
Sambal Sereh (sambal alla citronella)
Sambal Pelecing (salsa al peperoncino)
Salsa al burro, limone e miele
Riso (riso bianco, riso giallo o riso rosso)
DOLCE
Insalata di frutta fresca O Porridge di riso nero Balinese
Piatto di frutta mista OPPURE Budino di riso nero
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Frutti di mare freschi presso il Ristorante Bawang Merah
Ultimo aggiornamento il 20 giugno 2025 da Bawang Merah Spiaggia di Jimbaran