PANTAI DI AYAM TEPI
(MENU' FISSO DI POLLO)
IDR 175,000
ANTIPASTO
Insalata Ayam Sisir Sambal Bawang
(insalata di pollo e cipolla sambal sminuzzata, con lattuga, cetriolo e pomodoro)
PORTATA PRINCIPALE
Ayam Bakar Sambal Bawang
1/2 Pollo alla griglia con condimento di cipolla sambal al sapore di olio di cocco e lime kaffir, fette di pomodoro e cetriolo
CONTORNI
Il tuo Urab
(verdure al vapore con sambal di cocco grattugiato e sapore di lime kaffir)
Nasi Tre Colori
(I tre colori del riso, riso bianco, riso giallo e riso rosso)
DOLCE
Bubur Injin (budino di riso nero)
OR
Insalata Buah Segar (frutta mista)

BAMBINO / ANATRA

BAMBINO GORENG
½ anatra cotta a vapore e poi fritta sulla carbonella, servita con cipolla, citronella, peperoncino sambal e salsa al miele e zenzero, oltre a riso e verdure al vapore
IDR 135,000

BAMBINO CHE TI PIACE
½ anatra cotta a vapore e poi grigliata su carbone, con sambal di cipolla e salsa piccante, servita con riso e verdure al vapore
IDR 135,000

BAMBINO BETUTU
Anatra intera cotta a vapore con condimenti balinesi completi, con il sapore della citronella e delle foglie di alloro asiatiche, servita con riso giallo o semplice e urab (verdure al vapore con condimento al cocco grattugiato)
IDR 225,000

BAMBINO SALUTE MADRE
Anatra intera fritta con salsa al miele e limone, servita con riso e verdure
IDR 225,000
-

BAMBINO TEPI PANTALONI
(MENU' FISSO A ANATRA)
IDR 195,000
ANTIPASTO
Lumpia Bebek (Involtino primavera con anatra)
PORTATA PRINCIPALE
1/2 ekor Bebek goreng atau bakar
(1/2 anatra alla griglia o fritta)
Il tuo Urab
(verdure al vapore con sambal di cocco grattugiato e sapore di lime kaffir)
CONTORNI
Sambal Matah (cipolla e peperoncino con olio di cocco)
Sambal Pelecing (sambal al peperoncino)
Salsa Madu (salsa al burro, limone e miele)
Nasi Tiga Warna (riso bianco, riso giallo e riso rosso)
DOLCE
Insalata Buah Segar (piatto di frutta mista)
OR
Bubur Injin (budino di riso nero)

NASI GORENG /
RISO FRITTO

NASI GORENG AYAM
Riso fritto con pollo
IDR 95,000

NASI GORENG SAPI
Riso fritto con manzo
IDR 95,000

NASI GORENG SARI SEGARA
Riso fritto con frutti di mare
IDR 95,000

NASI GORENG UDANG
Riso fritto con gamberi
IDR 95,000

MI GORENG /
TAGLIATELLE FRITTE

MI GORENG AYAM
Tagliatelle fritte con pollo e verdure
IDR 80,000

MI GORENG SARI SEGARA
Tagliatelle fritte con frutti di mare e verdure
IDR 85,000

MI GORENG UDANG
Tagliatelle fritte con gamberi e verdure
IDR 80,000

CURRY / CURRY

A Bali, il curry significa carne e verdure cucinate in condimenti balinesi completi e latte di cocco, con il sapore della citronella, dell'alloro asiatico e della cipolla fritta

KARE AYAM / Pollo al curry
IDR 95,000

KARE SAPI / Curry di manzo
IDR 110,000

KARE BEBEK / Curry d'anatra
IDR 95,000

KARE LANGUAN / Curry di frutti di mare
IDR 200,000

SATE / ALLO SPIEDO

SATE AYAM / SATAY DI POLLO
Satay di pollo in salsa piccante o salsa di arachidi
IDR 120,000

SATE SAPI / SATAY DI MANZO
Satay di manzo in salsa piccante o salsa di arachidi
IDR 140,000

SATE LANGUAN / SATAY DI FRUTTI DI MARE
Satay di frutti di mare, gamberi, pesce e calamari in salsa piccante o salsa di arachidi
IDR 140,000

SATE GEDE
Satay misto di manzo e frutti di mare con paprika, cipolla, ananas, con salsa di arachidi e peperoncino
IDR 120,000

Stato EMPOL
Carne macinata e frutti di mare con cocco giovane grattugiato, peperoncino e lime kaffir, su uno spiedino di citronella
IDR 120,000

JANGANAN / VERDURE

PELECING KANGKUNG
Verdure al vapore con salsa piccante, aromatizzate al lime kaffir e olio di cocco fatto in casa
IDR 50,000

FUORI DALLA TERRA
Verdure miste al vapore con sambal al cocco grattugiato
IDR 50,000

KACANG MEKALAS
Fagiolini al vapore con salsa al cocco
IDR 50,000

TI PREGO
Papaya giovane con pollo o anatra
IDR 75,000

VEGETARIANO

NASI GORENG NANAS
Riso fritto con ananas
IDR 65,000

NASI GORENG WONG
Riso fritto con funghi
IDR 70,000

NASI GORENG SAYUR
Riso fritto con verdure
IDR 60,000

IL MIO GORENG SAYUR
Tagliatelle fritte con verdure
IDR 60,000

SATE TEMPE E TAHU
Tempeh e tofu allo spiedo, con salsa di arachidi
IDR 60,000

KARE KENTANG E TEMPE
Curry di patate e tempeh
IDR 60,000

PESAN WONG
Funghi con zenzero e cipolla grigliati in foglia di banana
IDR 70,000

TUM WONG
Funghi con zenzero e cipolla cotti a vapore in foglia di banano
IDR 70,000

KETIPAT CANTOK
Riso bollito in foglie di cocco con verdure al vapore e tofu, servito con salsa di arachidi
IDR 60,000

TIPAT KALAS
Riso bollito in foglie di cocco con condimento al cocco
IDR 60,000

GUARDA LE FOTO
Zuppa di verdure chiara
IDR 45,000

GUARDA I MESANTEN
Papaya giovane cotta nella zuppa di cocco
IDR 45,000

KARE KENTANG
Curry di patate
IDR 50,000

LUMPIO
Involtino primavera di verdure
IDR 75,000

CAPO CHAY
Zuppa di verdure
IDR 75,000

BROCCOLI CHA
Broccoli brasati
IDR 80,000

KANGKUNG CHA
Spinaci d'acqua cinesi saltati
IDR 70,000

MERCATO DEI FRUTTI DI MARE

Si prega di notare che i frutti di mare vivi sono soggetti a disponibilità.
Buono a sapersi: garantiamo prezzi trasparenti e le nostre bilance forniscono sempre letture corrette.

AMANTI DELLA CARNE

PETTI DI POLLO AI FUNGHI
Scaloppine di pollo con salsa ai funghi freschi
IDR 95,000

VITELLO BLU DORATO
Vitello con patate, verdure miste e salsa alla panna
IDR 195,000

POLLO BLU DORATO
Pollo con patate, verdure miste e salsa alla panna
IDR 95,000

MANZO ALLA STROGANOFF
Manzo con fettuccine e salsa di pomodoro
IDR 135,000

BISTECCA DI TONNO ALLA GRIGLIA
Con melanzane, patate, salsa e riso
IDR 200,000

BISTECCA DI POLLO
Servito con verdure saltate, purè di patate e salsa alla panna
IDR 120,000

PESCE ALLA GRIGLIA/FRITTO ALLA MEUNIERE
Filetto di tonno o dentice alla griglia/fritto in salsa alla meuniere
IDR 135,000

LOMBATA
Servito con zucchine grigliate, aglio arrosto, patate e salsa ai funghi e all'uva
IDR 210,000

BISTECCA DI DENTICE
Servito con verdure miste, patate al forno croccanti o purea di patate, burro al limone, aglio o salsa al limone e verdure di stagione
IDR 195,000

BISTECCA AL PEPE NERO
Servito con patate al forno e verdure saltate
IDR 235,000

BISTECCA DI FILETTO DI MANZO
Servito con verdure miste, patate al forno e salsa al peperone o salsa ai funghi e all'uva
IDR 235,000

BISTECCA CON L'OSSO
Servito con patate al forno o patatine fritte e verdure di stagione
IDR 235,000

BISTECCA DORATA SEGARA MADU
Filetto di manzo alla griglia con patate croccanti, verdure di stagione e salsa al pompelmo e patate croccanti o patatine fritte o purè di patate
IDR 235,000

BISTECCA DI OCEANO SEGARA MADU
Filetto di dentice alla griglia con purè di patate, servito con verdure di stagione, patate croccanti o patatine fritte, condito con salsa al miele e limone
IDR 210,000

INVOLTINI DI MANZO / RINDSROULADEN
Rotolo di manzo ripieno di pancetta di pollo o pancetta di manzo, cetriolo e aneto, servito con salsa all'uva, purè di patate e verdure saltate
IDR 235,000

FRIKADELLEN / POLPETTE
Carne macinata fritta con erbe aromatiche, ben modellata, servita con salsa all'uva e purè di patate o patate croccanti al forno
IDR 235,000

PASTA

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
Spaghetti con aglio e peperoncino con olio extravergine di oliva
IDR 100,000

SPAGHETTI ALLA MARINARA
Spaghetti ai frutti di mare
IDR 110,000

SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO
Spaghetti al pomodoro fresco e basilico
IDR 75,000

SPAGHETTI ALLA COZZE
Spaghetti con cozze saporite e salsa di pomodoro
IDR 90,000

FETTUCCINE PRIMAVERA
Fettuccine con verdure miste di mare in salsa di panna
IDR 85,000

FETTUCINA CREMA E FUNGHI
Fettuccine con funghi freschi e salsa di panna
IDR 75,000

PENNE AL SALMONE
Penne al salmone fresco in salsa cremosa
IDR 120,000

Tutti i prezzi sono soggetti a tasse e servizio.

Tutte le informazioni sono state raccolte con cura ma vengono fornite senza garanzia.
Tutti i contenuti non in inglese sono stati tradotti tramite intelligenza artificiale.

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