おいしい バリの食事 バリ島ジンバラン湾のバワンメラビーチフロントレストランにて
鶏肉
鶏肉のサンバルバワン
海老のフリット バリ風,
バイマックルー（こぶみかん）の風味と自家製ココナッツオイルで
80.000
照り焼きチキン
炭火で焼いた丸鶏、マイルドなチリソース添え
150.000
はちみつソース焼き鳥
蜂蜜生姜ソースを添えた、炭火焼き丸鶏
150.000
アヤム・メカラ
ココナッツソースを添えたほぐし焼きチキン
85.000
ベベ / アヒル
ベベッ goreng
アヒル半羽を蒸してから炭火で焼き、玉ねぎを添えて、,
レモングラス、チリサンバル、ハニー＆ジンジャーソース,
ご飯と蒸し野菜もあります。
80.000
焼き鳥
鴨半羽を蒸してから炭火で焼き、玉ねぎサンバルを添えて
チリソース、ご飯と温野菜添え
80.000
ベベッ・ベトゥトゥ
丸ごと一羽の鴨を、バリ風の特製薬味で蒸し上げた、風味豊かな一品
レモングラスとアジアの月桂樹の葉、黄色いご飯または白米と共にお召し上がりください。
うらぶ（ココナッツのすりおろしドレッシングで和えた蒸し野菜）
175.000
蜂蜜ソース bebek
蜂蜜レモンソース 揚げ鴨一羽、ご飯と野菜添え
185.000
串焼き
鶏肉のサテ
チキンサテー（チリソースまたはピーナッツソース）
65.000
サテ・サピ / 牛肉のサテ
チリソースまたはピーナッツソースのビーフサテー
85.000
シーフードサテ
エビ、魚、イカのシーフードサテ（チリソースまたはピーナッツソース）
95.000
サテ・ゲデ
パプリカ風味の牛肉とシーフードのミックスサテ,
玉ねぎ、パイナップル、チリピーナッツソース添え
85.000
サテ・エンポール
ひき肉と魚介類、千切りにした若いココナッツ,
レモングラス串にチリとカフィアライム
85.000
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最終更新日：2025年6月20日 by ジンバラン湾の赤玉ねぎ