Delizioso Cibo di Bali al Jimbaran Bay presso il Bawang Merah Beach Front Restaurant
POLLO
Pollo con Sambal Bawang
½ pollo fritto con cipolla dolce e peperoncino balinese,
con il sapore della lime kaffir e dell’olio di cocco fatto in casa
80.000
Pollo alla griglia
Pollo intero alla griglia su carboncino, con salsa di peperoncino delicata
150.000
Pollo alla Griglia con Salsa al Miele
Intero pollo ruspante grigliato a carbone, accompagnato da salsa al miele e zenzero
150.000
AYAM MEKALAS
Pollo grigliato sfilacciato con salsa al cocco
85.000
ANATRA
Anatra Fritta
Mezza anatra cotta a vapore e poi fritta alla brace, servita con cipolla,
salsa di erbe di limone, peperoncino sambal e zenzero con miele,
inoltre riso e verdure al vapore
80.000
Anatra arrosto
½ anatra cotta al vapore e poi grigliata a carbonella, con sambal di cipolle e
salsa al peperoncino, servita con riso e verdure al vapore
80.000
Anatra arrosto
Anatra intera al vapore con i condimenti balinesi tipici, con il sapore della
erba di limone e foglie di zagara asiatiche, servite con riso giallo o bianco e
urab (verdure al vapore con condimento di cocco grattugiato)
175.000
Anatra in salsa al miele
Anatra intera fritta con salsa all'arancia e limone, servita con riso e verdure
185.000
SATE / SU SPIEDINO
Spiedini di pollo satay
Satay di pollo nella salsa di peperoncino o di arachidi
65.000
Sate di Manzo
Satay di manzo nella salsa di peperoncino o di arachidi
85.000
Spiedini di frutti di mare
Satay di frutti di mare composto da gamberetti, pesce e calamari in salsa di peperoncino o arachidi
95.000
Bistecca grande
Spiedini misti di manzo e frutti di mare con paprika,
cipolla, ananas, con salsa di arachidi piccante
85.000
Empoli
Carne macinata e frutti di mare con giovane noce di cocco grattugiata,
chili e lime di kaffir, su spiedino di erba di limone
85.000
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Ultimo aggiornamento il 20 giugno 2025 da Bawang Merah Spiaggia di Jimbaran