Agradezco su amable comentario. ¡Muchas gracias!
“Simplemente delicioso.”
Hemos estado en Bali muy a menudo de vacaciones, pero la mayor parte del tiempo nos alojamos en Ubud. Esta vez nos quedamos 5 días en Ubud y 2 días en Ungasan, e insistí en que fuéramos a la playa de Jimbaran a comer pescado a la parrilla (ikan bakar), que tanto me gusta. No fue fácil encontrar el „lugar adecuado“ debido a una mala experiencia previa en los cafés frente a la playa en Jimbaran. ¡Por suerte esta vez tomamos la decisión correcta!
El ambiente del restaurante era muy agradable; las mesas no estaban dispuestas demasiado cerca unas de otras. Tiene la ventaja de encontrarse casi al final de la bahía de Jimbaran, muy cerca del aeropuerto en realidad, por lo que, a diferencia de los cafés típicos frente a la playa de Jimbaran, es mucho más tranquilo y no se ve interrumpido por vendedores de recuerdos ni turistas que transitan por el lugar.
La comida estuvo exquisita. Solicitamos el menú combinado „Seafood Maharani“, que incluye langosta a la parrilla, pargo rojo y brocheta de calamar (cumi-cumi), además de una porción de langostinos gigantes a la parrilla. Todo estuvo sumamente delicioso, y las diversas salsas de chile (sambal) también resultaron muy sabrosas. Para nosotros, el sambal no picaba lo suficiente, por lo que solicitamos otra porción, ya que nos habíamos acabado todo el sambal antes de terminar los alimentos. Asimismo, cabe destacar que los mariscos eran frescos —se encontraban vivos en el acuario antes de su preparación— y estaban magistralmente preparados, de modo que la carne conservaba su jugosidad y no estaba reseca.
El servicio fue excelente, el camarero estuvo muy atento; por ejemplo, ofreció repelente para mosquitos en cuanto se dio cuenta de que me estaba rascando las piernas descubiertas.
Tampoco supuso ningún problema cambiar un plato del menú; pedimos un rollo de primavera como entrante en lugar de sopa, y solicitamos asinan (un tipo de ensalada de fruta con vinagre picante) en lugar de la bandeja de fruta. El gerente del restaurante (¿o el propietario? No estoy seguro) también se acercó a saludarnos a nuestra mesa.
Otro punto a favor es que ofrecen un servicio de transporte gratuito desde y hacia su hotel, siempre que gaste un mínimo de 800.000 IDR y su hotel se encuentre en la zona de Kuta, Jimbaran o Uluwatu. De hecho, nos alojamos en Ungasan, a unos 30 minutos en coche de Jimbaran, pero también nos proporcionaron dicho servicio. Además, el chófer llegó muy puntual a nuestro hotel, lo cual no siempre ocurre en Indonesia.
Puedo recomendar este lugar a todos los amantes de los mariscos al estilo balinés.
Última actualización el 24 de junio de 2025 por Bawang Merah Bahía Jimbaran