Gentile commento. Grazie!
“Semplicemente delizioso!”
Siamo stati molto spesso in vacanza a Bali, ma per lo più siamo rimasti a Ubud. Questa volta abbiamo trascorso 5 giorni a Ubud e 2 giorni a Ungasan, e ho insistito affinché andassimo alla spiaggia di Jimbaran per mangiare il pesce alla griglia (ikan bakar) che amo così tanto. Non è stato facile trovare il „posto giusto“, poiché in passato avevamo avuto una brutta esperienza nei caffè sulla spiaggia di Jimbaran. Fortunatamente questa volta abbiamo fatto la scelta giusta!
L'atmosfera del ristorante era molto piacevole e i tavoli non erano disposti troppo vicini l'uno all'altro. Il locale presenta il vantaggio di trovarsi quasi alla fine della baia di Jimbaran, in prossimità dell'aeroporto, risultando pertanto molto più tranquillo rispetto ai tipici caffè sul lungomare di Jimbaran, senza le interruzioni di venditori di souvenir e turisti di passaggio.
Il cibo era estremamente saporito; abbiamo ordinato un menu degustazione „Seafood Maharani“ con aragosta grigliata, dentice rosso e spiedino di cumi-cumi (calamari), oltre a una porzione di gamberi jumbo grigliati. Tutto era eccezionalmente delizioso e anche i vari tipi di sambal (salsa al peperoncino) erano molto gustosi. Per i nostri gusti il sambal non era abbastanza piccante, quindi ne ho chiesto un'altra porzione poiché avevamo terminato tutta la salsa prima di finire il pasto. A proposito, il pesce era freschissimo (proveniente direttamente dagli acquari prima della preparazione), cucinato in modo eccellente, così che la carne è risultata succosa e non asciutta.
Il servizio è stato eccellente, il cameriere è stato molto premuroso, ad esempio offrendo un repellente per le zanzare non appena si è accorto che mi stavo grattando le gambe scoperte.
Non ha rappresentato alcun problema sostituire la portata del menu: abbiamo chiesto un involtino primavera come antipasto al posto della zuppa e l'asinan (una sorta di macedonia di frutta in aceto piccante) anziché il piatto di frutta. Il gerente del ristorante (o forse il proprietario, non ne siamo sicuri) è persino venuto a salutarci al nostro tavolo.
Un ulteriore vantaggio è che offrono un servizio di trasporto gratuito da e per il vostro hotel, a condizione che spendiate un minimo di 800.000 IDR e che il vostro alloggio si trovi nelle zone di Kuta, Jimbaran o Uluwatu. Noi abbiamo soggiornato a Ungasan, a circa trenta minuti di auto da Jimbaran, ma ci hanno fornito il servizio ugualmente. Inoltre, l'autista è arrivato in perfetto orario al nostro hotel, il che non è sempre scontato in Indonesia.
Posso raccomandare questo locale a tutti gli amanti dei frutti di mare in stile balinese!
Ultimo aggiornamento il 24 giugno 2025 da Bawang Merah Spiaggia di Jimbaran