अच्छा कमेंट। धन्यवाद!
“बस स्वादिष्ट!”
हम छुट्टियों के लिए बहुत बार बाली जा चुके हैं लेकिन ज्यादातर उबुद में ही रुके। इस बार हम 5 दिन उबुद में और 2 दिन उंगासन में रुके, और मैंने जिद की थी कि हमें जिमबारन बीच पर ग्रिल्ड फिश (इकान बकार) खाने जाना चाहिए जिसे मैं बहुत पसंद करता हूँ। „सही जगह“ ढूंढना आसान नहीं था क्योंकि जिमबारन के बीचफ्रंट कैफे में हमारा पहले का अनुभव बुरा रहा था। सौभाग्य से इस बार हमने सही चुनाव किया!
रेस्तरां का माहौल बहुत अच्छा था, और टेबल एक-दूसरे के बहुत पास नहीं रखी गई थीं। इसका एक फायदा यह है कि रेस्तरां जिमbaran बे के लगभग आखिरी छोर पर है, जो वास्तव में हवाई अड्डे के करीब है, इसलिए जिमbaran बीचफ्रंट के आम कैफे के विपरीत, यह बहुत शांत है और यहाँ souvenir बेचने वालों और आने-जाने वाले पर्यटकों की कोई रुकावट नहीं है।.
खाना बहुत-बहुत स्वादिष्ट था, हमने ग्रिल्ड लॉबस्टर, रेड स्नैपर और कुमी-कुमी (स्क्विड) स्कीवर के साथ एक सेट „सीफूड महारानी“ पैकेज का ऑर्डर दिया, साथ ही ग्रिल्ड जंबो प्रॉन का एक हिस्सा भी। सभी चीज़ें बेहद स्वादिष्ट थीं, और विभिन्न प्रकार के सांबल (चिली सॉस) भी बहुत स्वादिष्ट थे। खैर हमारे लिए सांबल पर्याप्त तीखा नहीं था इसलिए मैंने सांबल का एक और हिस्सा मांगा क्योंकि खाना खत्म होने से पहले ही हमने सारा सांबल खत्म कर दिया था और वैसे, सीफूड ताज़ा था (तैयार करने से पहले एक्वेरियम में जीवित था), बहुत अच्छी तरह से तैयार किया गया था जिससे मांस रसीला था और सूखा नहीं था।.
सेवा उत्कृष्ट थी, वेटर बहुत चौकस था, उदाहरण के लिए उसने मेरे नंगे पैरों पर खुजली करते ही तुरंत मच्छर भगाने वाली क्रीम (मच्छर प्रतिकर्षक) की पेशकश की।.
मेन्यू में आइटम बदलना भी बिल्कुल समस्या नहीं था, हमने सूप के बजाय ऐपेटाइज़र के रूप में स्प्रिंग रोल के लिए कहा, और फ्रूट प्लटर के बजाय आसन (मसालेदार सिरके में एक तरह का फलों का सलाद) के लिए कहा। रेस्तरां के मैनेजर (या मालिक? पक्का नहीं है) भी हमारी मेज पर हमारा स्वागत करने आए।.
दूसरा प्लस पॉइंट यह है कि वे आपके होटल से/के लिए मुफ्त परिवहन सेवा प्रदान करते हैं, बशर्ते आप न्यूनतम 800k IDR खर्च करें और आपका होटल कुटा, जिमbaran, उuluwatu के क्षेत्र में हो। हम वास्तव में उंगासन में रुके थे, जो जिमbaran से लगभग 30 मिनट की ड्राइव पर है, लेकिन उन्होंने हमारे लिए भी वह सेवा प्रदान की। और ड्राइवर हमारे होटल में बहुत समय का पाबंद होकर आया, जो कि इंडोनेशिया में हमेशा नहीं होता है।.
मैं बाली-शैली के सीफूड पसंद करने वाले सभी लोगों के लिए इस जगह की सिफ़ारिश कर सकता हूँ!
अंतिम अपडेट 24 जून 2025 द्वारा बवांग मेराह जिम्बारन बे