Rijstafel Balinês
IDR 250.000++ por pessoa
Uma elaborada refeição balinesa
consistindo de arroz servido com uma grande variedade de pequenos pratos
Rolinho Primavera de Legumes
servido com molho agridoce + salada
4 unidades de Satay Lilit de Frango
Frango moído grelhado em espeto de capim-limão
4 unidades de Satay Doce de Frutos do Mar
2 unidades de Empal Sampi
Fatia de carne cozida em molho de tamarindo e açúcar de palma
Jejeruk Ayam
Frango Grelhado Desfiado em molho espesso de coco
Ayam/Bebek Betutu
Frango/Pato cozido no vapor com condimento balinês completo
Jukut Urab
Legumes no vapor com sambal de coco ralado e o sabor de lima kaffir
Sobremesa
Bubur Injin (pudim de arroz preto) ou Rujak Bali (finas fatias de frutas da estação com molho de tamarindo, açúcar de palma e pimenta) ou Banana Frita
Acompanhamentos
Sambal Ulek – Sambal Bawang (molho de pimenta com cebola) – Biscoitos – Arroz branco
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Frutos do Mar de Jimbaran
Última atualização em 20 de junho de 2025 por Bawang Merah da Baía de Jimbaran