Rijstafel balinese
IDR 250.000++ a persona
Un elaborato pasto balinese
consistente in riso servito con un'ampia varietà di piccoli piatti
Involtino Primavera Vegetale
servito con salsa agrodolce e insalata
4 pezzi di Satay Lilit di pollo
Carne di pollo macinata grigliata su uno spiedino di citronella
4 pezzi di satay di pesce Manis
2 pezzi di Empal Sampi
Fetta di manzo stufata in salsa di tamarindo e zucchero di palma
Pollo Jejeruk
Pollo grigliato sfilacciato in salsa densa al cocco
Ayam/Bebek Betutu
Pollo/Anatra al vapore in condimento completo balinese
Jukut Urab
Verdure al vapore con sambal al cocco grattugiato e aroma di lime kaffir
Dessert
Bubur Injin (budino di riso nero) oppure Rujak Bali (frutta di stagione tagliata a fettine sottili in salsa di tamarindo, zucchero di palma e peperoncino) oppure Frittelle di banana
Contorni
Sambal Ulek – Sambal Bawang (sambal alla cipolla) – Cracker – Riso bianco
Altri piatti balinesi sono disponibili nel nostro menu.
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Ingke – Bokor – Rayunan
Jimbaran Pesce
Ultimo aggiornamento il 20 giugno 2025 da Bawang Merah Spiaggia di Jimbaran