BALINESISCHE RIJSTAFEL
IDR 250.000++ pro Person
Ein aufwendiges balinesisches Mahl
bestehend aus Reis, serviert mit einer Vielzahl kleiner Gerichte
Frühlingsrolle mit Gemüse
serviert mit Süß-Sauer-Soße + Salat
4 Stück Hähnchen Satay Lilit
Gehacktes Hühnerfleisch, gegrillt auf einem Zitronengrasspieß
4 Stück Meeresfrüchte-Satay Manis
2 Stück Empal Sampi
Rindfleischscheiben in Tamarinden- und Palmzucker-Sauce geschmort
Hühnchen-Spieße
Gegrilltes Hähnchen in dicker Kokosnusssoße
Gegrilltes Hähnchen/Ente mit Gewürzen
Hähnchen/Ente im vollständigen balinesischen Gewürz gedämpft
Jukut Urab
Gedämpftes Gemüse mit geriebenem Kokos-Sambal und dem Aroma von Kaffernlimette
Nachspeise
Bubur Injin (schwarzer Reispudding) oder Rujak Bali (dünn geschnittene Saisonfrüchte in Tamarinden-Palmzucker-Chili-Soße) oder Bananenkrapfen
Beilagen
Sambal Ulek – Sambal Bawang (Zwiebelsambal) – Cracker – Reis natur
Mehr balinesische Gerichte auf unserer Speisekarte.
Bezüglich:
Ingke – Bokor – Rayunan
Meeresfrüchte in Jimbaran
Zuletzt aktualisiert am 20. Juni 2025 von Bawang Merah Bucht von Jimbaran