Resipe ng Pisang Rai Bali

Resipe ni Restaurante ng Bawang Merah,
Kasi nakikita sa TV Koki Cilik Cooking Show,
18 Enero 2012, 14:30 wib

Limang piraso ng Pisang Raja

250 gramo ng kaninang harina

Sapat na ang dami ng daun suji

Air kapur sirih sapat na dami

200 gramo ng pinirito na niyog

Ang asukal na pula ay sapat na dami.

Sapat na sarsa

Sapat na hangin

1. Ibuhos ang harina, tubig, tubig ng suji leaves, asin at tubig ng kapuluan sirih, ihalo hanggang sa maging isang homogenous na masa.

2. Gupitin ang saging, at ilagay sa masa ng harina

3. Ibuhos sa kumukulong tubig, at hintayin na lumutang ang mga saging bago ilagay at ibuhos sa plato.

4. Ihalo ang pinagputol-putol na niyog at ilagay sa ibabaw ng ube at lagyan ng asukal na mayaman sa asukal.

5. Ang Pisang rai bali ay handa nang ihain