紅蔥頭一直名列前茅
在頂級的海濱海鮮餐廳中
在金巴兰湾.
菜單
價格以千印尼盾為單位且
須繳納 10% 政府稅及 6% 服務費
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開胃菜
春捲
可選擇雞肉、海鮮、鴨肉或蔬菜。以捲餅形式供應，搭配蜂蜜花生醬或羅望子醬及小沙拉
95
秋卷
蔬菜鮮春捲、黃瓜、生菜及香菜，搭配泰式辣醬
110
炸花枝圈
黃金炸中卷佐綠沙拉，搭配酸甜醬或蜂蜜橙醬
120
海鮮拼盤
您可以選擇酪梨、鳳梨或當季水果，並搭配千島醬或羅望子醬
120
森薩角
綠豆、馬鈴薯、紅蘿蔔，佐羅望子醬
95
辣味拉瓦
清蒸蔬菜佐肉碎（雞肉或牛肉）或海鮮，搭配椰絲醬
110
涼拌生木瓜絲
青木瓜絲配番茄、黃瓜、生菜、乾蔥、大蒜，佐以蜂蜜醋汁或羅望子醬
110
漁夫風味烤麵包
海鮮蒜味麵包
95
羅馬式烤麵包
蒜香麵包佐新鮮番茄、羅勒與特級初榨橄欖油
90
鮮蝦開胃菜
您可以選擇酪梨、鳳梨或當季水果，並搭配千島醬或羅望子醬
120
加多加多
水煮什錦蔬菜佐蜂蜜花生醬、水煮蛋與脆餅
95
沙拉
海鮮沙拉
鮮蝦花枝沙拉佐蜂蜜橙汁或羅望子醬
140
龍蝦沙拉
蘋果芒果烤龍蝦沙拉，搭配蜂蜜羅望子醬、千島醬或義大利油醋醬
350
峇里島 rujak
蘋果、芒果、草莓、鳳梨花園沙拉，佐蜂蜜羅望子辣椒醬（微辣）
95
媽媽的沙拉
生菜配酪梨、小芒果、小番茄、洋蔥圈和蘋果，佐義式沙拉醬
110
義大利沙拉
生菜、番茄、黑葡萄、洋蔥圈，佐特級初榨橄欖油與義大利黑醋（義式油醋醬）
110
凱撒沙拉
傳統凱撒沙拉配大蒜麵包丁和切碎的烤雞肉、火腿或牛肉培根，並撒上帕瑪森起司
110
鮪魚和馬鈴薯沙拉
烤吞拿魚配馬鈴薯及綠沙律，佐以蜂蜜生薑美乃滋
140
泰式牛肉沙律
鮮嫩牛肉片經炭烤後，鋪在生菜床上，佐以黃瓜、羅勒、香菜及香辣泰式辣椒醬。
140
烤章魚沙拉
145
青芒果沙拉
搭配小羅曼生菜、萵苣、小番茄、義大利油醋醬
95
湯
牛肉匈牙利湯
古拉ש是一種通常用紅椒粉和其他香料調味的肉類和蔬菜燉湯。
120
鮮番茄
傳統經典峇里島番茄湯，配紅蔥頭、西洋芹與鮮蝦，是一道濃郁滑順的湯品
90
記憶卡
清雞湯佐蔥芹
90
上官
傳統峇里島海鮮湯配紅蔥頭、蔬菜和芹菜
120
香辣蘑菇湯
正宗峇里島蘑菇湯佐紅蔥頭、辣椒與生薑
85
玉米濃湯
奶油玉米濃湯佐紅蔥頭與芹菜
75
牛肉湯（辣）
傳統峇里島牛肉湯搭配紅蘿蔔、紅蔥頭、大蒜和西洋芹
110
蘑菇醬
蘑菇奶油濃湯
90
蘆筍濃湯
蘆筍奶油濃湯
90
蟹肉粟米羹
110
蟹肉蘆筍湯
110
蔬菜雞肉麵湯
90
泰式冬蔭功湯
鮮蝦、中卷、蘑菇和胡蘿蔔，帶有香茅風味
110
龍蝦忌廉湯
175
獨家海鮮
烤鮪魚排
配烤茄子、奶油馬鈴薯、莎莎醬和白飯
300
香烤紅鯛魚或石斑魚排（400公克）
搭配黃飯和烏拉伯沙拉（urab），撒上洋蔥和香茅，並佐以辣椒參巴醬與火炬薑花參巴醬
350
海洋黃金排（紅 snapper 或石斑魚）
炭燒紅魚柳或石斑魚柳，配牛油薯仔、薯泥或炸薯條、時令蔬菜及峇里黑提子醬
350
碳烤大明蝦 (500g)
配飯、參巴醬、蒸時蔬、蜂蜜奶油檸檬醬
400
烤中卷（800g）
配辣椒參巴醬和洋蔥參巴醬、白飯以及蔬菜
400
肉食愛好者與牛排
黃金藍帶牛肉
牛肉馬鈴薯配綜合蔬菜及奶油醬
300
雞金色藍
雞肉薯仔配雜菜及忌廉汁
200
雞排
佐以炒時蔬、馬鈴薯泥和奶油醬
200
澳洲西冷牛排 / 200g
附綠色沙拉、烤蔬菜、炸薯條或奶油馬鈴薯
配蘑菇醬
400
黑椒牛排 / 澳洲 / 安格斯牛里肌 / 300g
配烤馬鈴薯及炒蔬菜
500
黃金牛菲力牛排 / 澳洲 / 300g
配時蔬、烤馬鈴薯及胡椒醬或葡萄菌菇醬
500
安格斯肋眼牛排 / 澳洲 / 300g
搭配綜合蔬菜、馬鈴薯及黑胡椒醬
450
安格斯丁骨牛排 / 美國 / 500g
搭配烤馬鈴薯或薯條及蔬菜
750
潤餅牛肉捲 / 牛肉捲
牛肉捲（內餡為火腿或牛肉培根、黃瓜蒔蘿），佐葡萄醬、馬鈴薯泥或可樂餅，以及炒青花菜和櫛瓜
300
番茄肉丸 / 肉丸
香煎香草肉餅配葡萄醬汁，伴以薯泥或香烤脆薯
300
義大利麵
做出你的選擇：
筆管麵 / 義大利麵 / 寬麵條
選擇您的醬料：
博洛尼亞肉醬
拌入自製番茄牛肉碎醬
145
瑪利納拉醬
自製番茄醬佐海鮮
145
番茄與羅勒
自製番茄羅勒醬
100
A LA COZZE
美味淡菜搭配自製番茄醬
130
春天
白汁什菜
110
奶油蘑菇
新鮮蘑菇奶油醬
110
阿爾·薩爾莫內
鮮鮭魚佐奶油醬
160
蒜香橄欖油義大利麵
搭配鮮蝦與橄欖油醬汁
140
披薩
素食披薩
番茄、奧勒岡葉、茄子、櫛瓜、蘑菇、青花菜、洋蔥、紅椒和莫札瑞拉起司
130
瑪格麗特披薩
番茄、牛至、番茄片、新鮮羅勒和莫札瑞拉起司
130
夏威夷披薩
番茄、奧勒岡葉、火腿、鳳梨和莫札瑞拉起司
140
肉食主義披薩
番茄、奧勒岡葉、義式沙拉米香腸、培根、火腿、碎牛肉、蘑菇、橄欖與莫札瑞拉起司
180
水手特色披薩
番茄、牛至、鮮蝦、魷魚和魚肉、青椒和紅椒、洋蔥、蘑菇以及莫札瑞拉起司
180
峇里黃金比薩
鮮蝦、火腿、雞肉、蘑菇、茄子、櫛瓜、黑橄欖、朝鮮薊
180
義式辣肉腸與沙 salami 比薩
薩拉米香腸、義大利辣香腸、洋蔥、蘑菇、番茄醬
150
豪華肉食披薩
香腸、義大利沙 salami、火腿、培根、洋蔥、青椒
180
白醬雞肉培根披薩
蒜香帕瑪森白醬、雞肉、培根、洋蔥與莫札瑞拉起司
160
龍蝦天堂
龍蝦、中卷、蛤蜊、鳳梨、蘑菇、洋蔥、莫札瑞拉起司
300
漢堡
經典雞肉漢堡
烤雞肉餅、蛋、融化起司、生菜、芝麻葉、番茄、烤櫛瓜，附薯條
140
經典牛肉漢堡
烤牛肉餅、蛋、生菜、芝麻葉、番茄、烤櫛瓜，附薯條
150
三明治
總匯三明治
雞肉、起司、蘿美生菜和番茄，夾在三片吐司之間，附薯條
120
CHICKEN HOUSE 三明治
羅美生菜、芝麻葉、起司、烤雞胸肉和特製醬汁，鋪在烤巧巴達麵包上，附薯條
130
燒烤雞肉三明治
烤雞、冰山萵苣、起司、番茄、洋蔥，以及搭配 FF 的起司
140
牛排三明治
炭火烤牛排配以香炒洋蔥、蘑菇及起司，佐以烤恰巴塔麵包，並搭配FF
160
大米專區
印尼炒飯
請選擇雞肉、牛肉、蝦仁或蔬菜，搭配 2 支沙嗲、脆餅、太陽蛋及醃菜
120
海鮮詹巴拉亞
這道佳餚巧妙融合了海鮮、米飯與蔬菜，以洋蔥、青甜椒和芹菜等經典卡津風味調味料烹調，並搭配鮮蝦、魷魚及小龍蝦。
附小龍蝦：350／不含龍蝦：180
瓦倫西亞式西班牙海鮮飯，配以鮮蝦、魷魚和幼龍蝦
一道西班牙經典炒飯，以番紅花調味，加入橄欖油、洋蔥和大蒜,
歐芹、紅甜椒、牛至
附小龍蝦：350／不含龍蝦：180
義式燉飯
請選擇蘑菇、雞肉或海鮮
一道義大利米飯料理，將米與高湯一同烹煮，直至呈現奶油般的濃稠質感
蘑菇口味：100／雞肉口味：120／海鮮口味：160
印度比爾亞尼飯
印度風味炒飯佐細切蔬菜
140
芭達雅泰式炒飯
蔬菜雞肉或海鮮炒飯，附煎蛋，,
帶有芫荽的香氣
140
雞
AYAM SAMBAL BAWANG（辣味）
半隻烤雞或炸雞，佐以洋蔥、檸檬草和辣椒，帶有卡菲爾青檸與自製椰子油的香氣，搭配黃米飯或紅米飯，以及烏拉布（蒸長豆與豆芽）
195
烤鸡蜂蜜酱
半隻烤春雞，佐以蜂蜜薑汁醬，搭配白飯、蒸長豆及椰漿醬拌豆芽
175
阿雅姆·貝圖圖
半隻清蒸春雞，搭配完整的峇里島式佐料，佐以紅米飯或黃米飯及蔬菜
175
香港烤雞
½ 份烤雞，搭配海森醬、辣椒桑巴醬及海南飯
225–
海邊雞 （雞肉套餐）
200
啟動器
涼拌手撕雞配蔥蒜醬
雞絲洋蔥桑巴醬沙拉，配生菜、小黃瓜和番茄
主菜
烤鸡配辣椒蒜蓉酱
半份烤雞，佐洋蔥桑巴醬、椰子油、柠檬葉、番茄片及小黃瓜
配菜
Jukut Urab
蒸蔬菜配椰絲參巴醬與青檸葉風味
米飯
甜點
黑糯米布丁
或
Buah Segar（小份水果拼盤）
bebek / 鴨子
炸鴨 / 烤鴨
半隻鴨先蒸後炸或炭烤，配上洋蔥、香茅參巴醬和辣椒參巴醬，以及白飯和蒸蔬菜
195
烤鴨
半隻鴨以完整的峇里島調味料蒸製，帶有香茅與亞洲月桂葉的風味，搭配黃飯或白飯以及烏拉普（拌有椰絲醬的蒸蔬菜）
195
北京烤鴨
港式燒鴨半隻，配海鮮醬、辣椒醬及海南雞飯
275
海邊的嬰兒 (鴨肉套餐)
250
啟動器
鴨肉春捲
鴨肉春捲
主菜
半隻炸或烤鴨
半隻烤鴨或炸鴨
Jukut Urab
蒸蔬菜配椰絲、參巴醬與青檸葉風味
配菜
叁巴玛塔
參巴佩萊清（辣椒參巴）
醬汁瑪杜（奶油檸檬蜂蜜醬）
三重飯
甜點
Buah Segar（小份水果拼盤）
黑糯米粥
炒麵
雞肉炒麵
雞肉蔬菜炒麵
110
炸海鮮麵
海鮮時蔬炒麵
110
蝦仁炒麵
蝦仁蔬菜炒麵
130
薩特之家
烤鸡肉串
沙嗲雞肉配辣椒醬或花生醬，佐以烏拉巴菜、黃飯或紅飯
140
沙爹牛肉
沙嗲牛肉配辣椒醬或花生醬，佐以烏拉巴蔬菜沙拉、黃飯或紅飯
160
沙嗲海鮮串
海鮮沙嗲（鮮蝦、魚肉及花枝），佐以辣椒醬或花生醬，配烏拉沙拉及白飯
160
沙嗲肉串
雞肉或海鮮碎佐嫩椰絲、辣椒與箭葉橙，串在香茅串上，搭配烏拉布沙拉、黃飯或紅飯，以及花生醬或羅望子醬
140
串燒烤肉
牛肉或雞肉配紅椒、洋蔥、鳳梨串燒烤製供應
配黃飯或紅飯，佐以烏拉伯沙拉（urab）配花生醬或羅望子醬
140
蔬菜
JUKUT URAB
什錦蒸蔬菜佐椰絲參巴醬
75
kacang mekalas
椰漿蒸長豆
75
炒菜
雞肉或海鮮蔬菜湯
95
西蘭花茶
清炒西蘭花 95
加牛肉 125 / 加海鮮 145
空心菜
炒空心菜
75
炒白菜苔
蒜薑海鮮炒白菜
120
砂鍋豆腐
含海鮮 150
泰國角落與咖哩
牛肉
紅咖哩牛肉
椰汁紅咖哩牛肉佐時蔬、羅勒與香菜
160
綠咖哩牛肉
泰式椰汁綠咖哩牛肉佐時蔬、羅勒與香菜
160
瀑布蠔煎 160
蠔油炒牛肉片
160
雞
泰式紅咖哩雞
泰式椰汁紅咖哩雞肉佐時蔬、羅勒與香菜
145
綠咖哩雞
泰式綠 咖哩 雞肉加椰奶、蔬菜、羅勒和香菜
145
KAI PAMA MUAN 145
腰果雞丁飯
145
海鮮
綠咖哩海鮮 195
泰式綠咖哩鮮蝦、中卷和魚，搭配長豆與南瓜
與香氣撲鼻的羅勒
195
泰式羅勒炒蝦
羅勒紅椒洋蔥煎蝦
210
紅咖哩炒海鮮
鮮蝦、中卷和魚肉配上泰式乾咖哩醬與少許椰奶
牛奶
210
泰式炒河粉
海鮮泰式炒河粉
210
兒童餐單
炸魚薯條
加番茄醬或美乃滋
90
炸編織大蝦
配薯泥或馬鈴薯泥
90
義大利麵 或 直管麵 或 寬麵
搭配蘑菇奶油醬或現做番茄醬
70
雞塊
佐以番茄醬或美乃滋
70
沙爹雞串
配番茄醬或烤肉醬
70
烤雞條
搭配蘑菇奶油醬
70
鮮蝦煎蛋 或 雞肉煎蛋
80
海鮮市場
請注意，新鮮海鮮的供應視乎當天情況而定。.
很高興讓您知道：我們堅持價格透明，而且我們的磅秤始終準確無誤。.
德米多爾 — 1,600,000 印尼盾 / 公斤
熱道爾 — 1,800,k 盾 / 公斤
無論是烤的、蒸的、炸的，還是用香蕉葉蒸的 — 50萬印尼盾 / 公斤
烤、蒸或炸 — 70万印尼盾 / 公斤
烤、蒸或炸 — 90萬印尼盾/公斤
無論是烤的、蒸的、炸的，還是用香蕉葉蒸的 — 50萬印尼盾 / 公斤
烤的、蒸的、炸的，或用香蕉葉蒸 — 60萬印尼盾 / 公斤
烤、清蒸或炸 — 60萬印尼盾 / 公斤
烤、清蒸或炸 — 印尼盾 70万 / 公斤
烤、清蒸或炸 — 90萬印尼盾 / 公斤
烤、蒸或炸 — 每公斤 50 萬印尼盾
價格以千印尼盾為單位，並須加收 10% 的政府稅及 6% 的服務費
所有資訊雖經謹慎編製，但仍不提供任何保證。.
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最後更新於 2026年8月13日 金巴兰湾红葱