Makan di Jimbaran | Local Food
BALINESE RIJSTTAFEL
An elaborate Balinese meal
consisting of rice served with a large array of small dishes
IDR250,000 per person
served with sweet-sour sauce + salad
4 pcs Chicken Satay Lilit
Minced Chicken meat grilled on a lemon grass skewer
4 pcs Seafood Satay Manis
Slice of beef stewed in tamarind & palm sugar sauce
Shredded Grilled Chicken in thick coconut sauce
Chicken/Duck steamed in complete Balinese condiment
Steamed Vegetable with grated coconut sambal and the flavour of kaffir lime
Bubur Injin (black rice pudding) or Rujak Bali (thin sliced seasonable fruits in tamarind & palm sugar chilli sauce) or Banana Fritter
Sambal Ulek – Sambal Bawang (onion sambal) – Crackers – Plain Rice
मुर्गा / चिकन
अयम सम्बल बबांग
½ fried chicken with Balinese sweet onion and chilli,
with the flavour of kaffir lime and homemade coconut oil
120,000
यह एक भयानक गधा है
चारकोल पर भुना हुआ पूरा मुर्गा, हल्की मिर्च वाली चटनी के साथ
175,000
तंदूरी चिकन शहद सॉस
Whole spring chicken grilled on charcoal, with honey ginger sauce
175,000
आयम मेकालस
नारियल की चटनी के साथ कद्दूकस किया हुआ ग्रिल्ड चिकन
95,000
बत्तख
बेबेक गोरेंग
½ duck steamed then fried on charcoal, served with onion,
lemon grass, chilli sambal and honey ginger sauce,
also rice and steamed vegetables
135,000
भुना हुआ बत्तख
½ duck steamed then grilled on charcoal, with onion sambal and
chilli sauce served with rice and steamed vegetables
135,000
बेबेक बेटूतु
Whole duck steamed in complete Balinese condiments, with the flavour of
lemongrass and Asian bay leaves served with yellow or plain rice and
urab (steamed vegetables with grated coconut dressing)
225,000
बेबेक सॉस मदु
शहद नींबू की चटनी के साथ पूरी तली हुई बत्तख, चावल और सब्जियों के साथ परोसी जाती है
225,000
NASI GORENG / FRIED RICE
नासी गोरेंग आयाम
चिकन फ्राइड राइस
80,000
नासी गोरेन्ग सापी
बीफ फ्राइड राइस
80,000
नासी गोरेंग सारी सेगारा
सी-फूड फ्राइड राइस
85,000
नासी गोरेंग उदंग
झींगा के साथ फ्राइड राइस
80,000
MI GORENG / FRIED NOODLES
मी गोवरंग अयाम
चिकन और सब्जियों के साथ फ्राइड नूडल्स
80,000
मी गोरेन्ग सारी सेगारा
सीफूड और सब्जियों के साथ फ्राइड नूडल्स
85,000
मी गोरेन्ग उदंग
झींगे और सब्जियों के साथ तला हुआ नूडल्स
80,000
करी
In Bali, curry means meat and vegetables cooked in
complete Balinese condiments and coconut milk,
with the flavour of lemongrass, Asian bay leaf and fried onion
करे ayam / चिकन करी
95,000
करे सपि / बीफ करी
110,000
कारे बेबेक / बत्तख करी
95,000
करे लैंग्वैन / सीफ़ूड करी
200,000
सीक
साते अलम / चिकन सते
मिर्च सॉस या मूंगफली सॉस में चिकन सते
95,000
सते सापी / बीफ सते
चिली सॉस या पीनट सॉस में बीफ़ सते
120,000
साते लंगुआन / समुद्री भोजन सते
झींगा, मछली और स्क्विड का समुद्री भोजन सते, चिली सॉस या पीनट सॉस में
120,000
सटे गेडे
Mixed satay of beef and seafood with paprika,
onion, pineapple, with chilli peanut sauce
120,000
सटे एम्पोल
Minced meat and seafood with shredded young coconut,
chilli and kaffir lime, on lemon grass skewer
120,000
जंगन / सब्ज़ियाँ
पेलसिंग कंकुंग
Steamed crash water vegetables with chilli sauce,
with the flavour of kaffir lime and homemade coconut oil
50,000
जु cốt उराब
कद्दूकस किए हुए नारियल की चटनी के साथ मिश्रित उबली हुई सब्ज़ियाँ
50,000
काचांग मकालास
नारियल ड्रेसिंग के साथ भाप में पकी फली
50,000
गेडांग मेकुआह
कच्चा पपीता मुर्गे या बत्तख के साथ
75,000
Note: Prices in IDR and subject to 15% tax and service
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